Måltidet mellem morgenmad og frokost er helt klart designet til et øjeblik af luksus og nydelse. Vi kalder det brunch.
Naturligvis er det, der tilbydes, det vigtigste, men også hvordan det gøres. Sørg for at forberede så meget som muligt, så du kan sidde og hygge dig sammen med dine gæster.
Planlæg indholdet, find opskrifter og gør indkøb i god tid før arrangementet. Dæk bordet, dekorer gerne med friske blomster og stil det frem, som ikke skal være koldt. Stil også fine træskærebrætter frem sammen med knive, så grøntsager, frugt og brød nemt kan skæres op ved bordet.
Gør det nemmere ved at røre pandekagedejen sammen på forhånd, lad den stå og svulme, og bag først når gæsterne er ankommet. Mix smoothien en time i forvejen og lad den blive i kanden. Tilsæt is og mix glat, når det er tid til at hælde op, så alle får en godt afkølet smoothie.
Placer brødristeren på bordet for nem indstilling af ønsket ristegrad og hurtig servering. Bryg kaffen direkte i en termokande, så kan alle sidde ned og fylde deres kopper i ro og mag.
For et perfekt luftigt café skum er mælkeskummeren en given luksus. Sæt den på bordet og lad gæsterne vælge den slags mælkeprodukt, de foretrækker. Sørg også for at lægge nogle stykker fin chokolade frem til den, der vil lave luksuriøs varm chokolade direkte i skummeren!
Dejlig brunch!