Ola Särén er en lille familievirksomhed fra Onsala lige uden for Göteborg, der har specialiseret sig i knivlister. Alt startede i 2018 i en Attefallsstuga på 25m2 hjemme på gården, hvor Ola begyndte at eksperimentere med de allerførste prototyper. Ola designer og fremstiller selv alle sine produkter. Da han arbejder med træ, som er et levende materiale, kan knivlisterne variere lidt i udseende mellem produktionsserierne og vælges derfor med omhu for kun at levere produkter af høj kvalitet. De træsorter, der anvendes, er primært ask, eg, valnød eller valchromat.