MAC Corporation blev grundlagt i 1964 af Tatsuo Kobayashi fra Seki i Japan. Familievirksomheden er kendt for sin produktion af verdens skarpeste kniv – MAC-kniven. Kobayashi brugte barberbladet som model for sin kniv, som er tynd, fleksibel, let og skarp. NavnetMACstår for Molybdænlegering Carbon, hvilket er det materiale knivbladet er fremstillet af. Kniven er smedet og har hårdere stål end de fleste andre knive, hvilket gør at kniven holder sig skarp længere.

Hver kniv er barberbladsskarp og velafbalanceret med et komfortabelt håndtag. Takket være det ergonomiske design og knivens lethed bliver skærearbejdet mindre trættende. Det højkvalitets tynde knivblad gør, at kniven skærer ubesværet gennem næsten hvad som helst, uden at sidde fast eller bryde skiven. MAC producerer en række forskellige knive af høj kvalitet til alle tænkelige køkkenopgaver.