Eureka producerer eksklusive kaffekværne, og siden virksomheden blev grundlagt, har Eureka været en førende producent inden for udviklingen af elegante kvalitetskaffekværne. Eureka blev grundlagt i Firenze allerede i 1920. Grundlæggeren Aurelio Conti fokuserede på at fremstille kraftfulde kværne, hvor der ikke blev kompromitteret på designet, hvilket tydeligt ses i nutidens produkter. Eureka stræber efter at være de mest innovative, når det kommer til udviklingen af nye teknologier.

Eurekas vision er at fremstille de bedste kaffekværne og give den bedst mulige service. Virksomhedens nøgleord er design, teknologi og innovation. Alle produkter fremstilles stadig i hånden i landsbyen Firenze.