I 50'erne var det almindeligt at have mandoliner lavet af træ. Franskmanden Jean Bron, der kom fra byen Thonon les Bains ved Genevesøens franske bred, så en efterspørgsel fra kokke efter mandoliner i stål. Han begyndte at fremstille stålmandoliner, men virksomheden udvidede hurtigt med andet skæreudstyr til køkkenet. Virksomheden voksede og blev i 1975 købt af forretningsmanden André Coucke. Bron Coucke har siden da fortsat med at vokse stabilt og udvidet sit sortiment med nye produkter.

I over 60 år har Bron Coucke fremstillet køkkenmandoliner og køkkenredskaber, der er specialiseret i at skære grøntsager i alle former, samt bordgrill til professionelle og gourmeter. En professionel standard og høj kvalitet kendetegner Bron Couckes sortiment. Køb deres mandoliner og grøntsagsskærere online hos Bagaren og Kokken.