John Boos begyndte at fremstille skærebrætter i Effingham, Illinois i USA i 1887. Det var Johns far Conrad, der inspirerede ham til at lave et skærebræt til den lokale slagter. Virksomheden blev hurtigt kendt for sine robuste skærebrætter, og sloganet var; “Wherever steel meets wood, Boos is Best!”. Under Anden Verdenskrig tilpassede Boos sig og fremstillede skærebrætter til hæren, hvilket gav dem en fordel over for konkurrenterne selv efter krigen.

John Boos fortsætter med at lave sin solide og robusteBoosBlocksskærebrætter. Hos Bagaren og Kokken findes der flere forskellige modeller og størrelser på BoosBlocks. Fælles for dem alle er en solid tykkelse på 6-7,5 cm og at de er fremstillet i massivt træ. For at passe bedst muligt på sit skærebræt kan vi også tilbyde Boos skærebrætsolie.