1962 begyndte Jesus Ascaso at fremstille reservedele til andre kaffemaskiner. Efterhånden begyndteAscasoogså at fremstille sine egne espressomaskiner og kaffekværne, hvilket de har fortsat med helt frem til i dag. Jesus Ascaso var en meget målrettet mand, med en ægte iværksætterånd. Han blev født i en bjerglandsby i det nordlige Spanien og opdagede tidligt, at den lille landsby ikke havde meget at byde på. Han flyttede til Barcelona med nogle sedler i lommen og hovedet fyldt med idéer.

Det, der i dag kendetegner Ascasos kaffemaskiner, er en høj kvalitet og et dejligt retrodesign. Espressomaskinerne fra Ascaso fremstilles i glade farver, og der er ikke sparet på noget, når det kommer til at lave en god maskine af høj kvalitet. Ascasos kaffekværne og espressomaskiner opmuntrer virkelig til hele tiden at lave bedre og bedre kaffe, noget der ligger helt i tråd med deres slogan - "for coffee lovers".