Appennino drives af brødrene Luigi og Angelo Dattilo, som siden barndommen har delt kærligheden til natur, skov og trøfler. Endnu i dag er passionen en hovedingrediens, hvilket sammen med 30 års erfaring gør, at Appennino kan tilbyde dig de allerbedste råvarer. Trøfler er en luksuriøs gave til nær og kære, som værdsætter delikatesser, men også et dejligt supplement derhjemme, når du vil invitere venner og familie til uforglemmelige middage.

Takket være sine gode aromaer er trøfler meget værdsatte madsvampe. I Sverige findes der cirka 65 trøffelarter, blandt andet den sorte trøffel, også kaldet bourgogne- eller sommertrøffel. Den findes på Gotland og Öland, men dyrkes også ofte i Italien eller Frankrig. I Appenninons sortiment finder du både sort trøffel, hvid trøffel, Bianchetto-trøffel og mange flere sorter. Du finder også produkter som trøffelsauce og artiskokcreme med trøffel. Perfekt til at forskønne pasta og mange andre retter året rundt.