Tid til skaldyr! Fyld fadet med alt det gode fra havet og smæsk dig med krebs, hummer og rejer! For
at få lidt ekstra inspiration, har vi bedt om hjælp fra svenske Linda og Jenny, der kører instagram-kontoen
"pralinsystrarna".Her kommer de med deres bedste tips til en vellykket skaldyrsaften, tips til borddækning
og dekorationer samt deler opskrifter på dyppelse og en lækker tærte som tilbehør.
Tid til skaldyr! Fyld fadet med alt det gode fra havet og smæsk dig med krebs, hummer og rejer!
Det er en aften fyldt med latter og god mad, hvor man nyder den afslappede og glade atmosfære.
Skaldyrfest handler om fællesskab og om at fejre sensommeren på en sjov og hyggelig måde.
Nedenfor giver vi tips til borddækning og dekorationer samt en opskrift på svensk ostetærte.
Stedet for selve middagen er det første, vi planlægger, og så tager vi den derfra. Hvis du har mulighed for at tage ud til havet, er det vores bedste råd - at kunne lugte havet og samtidig nyde skaldyr.
Borddækningen - da vi nu har valgt havet som vores feststed, må farverne på bordet gerne gå i tema med stedet. Vi dækker bordet med blå og hvid porcelæn, en stor hvid dug med matchende servietter, et skaldyrsfad for at få den lille ekstra luksuriøse følelse, smukt bestik og specielt bestik til skaldyr er et must på bordet.
Den smukkeste dekoration på bordet er naturligvis skaldyrene. Placer dem midt på bordet på masser af is. Pynt med citron og nogle redskaber, såsom en god skaldyrsknækker. Fordi temaet er hav og skaldyr, binder vi servietterne med siv samt tilføjer en vase med siv og nogle smukke lanterner, der lyser pænt op, når skumringen begynder at komme. Det behøver ikke at være så sofistikeret for at være smukt. Tag, hvad naturen og havet har at tilbyde - planter, blade og smukke sten gør sig også godt på bordet.
Tip! Når hænderne begynder at blive klæbrige, er det meget rart med vandskåle med citronskiver i, måske nogle små rullede frottéhåndklæder og smukke linnedservietter.
En favorit til skaldyr er den svenske klassiker, ostetærten.
Vi kan godt lide at krydre vores tærte med dild og rødløg samt servere med en ostecreme.
Tærtedej
Fyld
Ostecreme
Glem ikke skumfiduser! Ved at riste skumfiduser over åben ild, mens solen langsomt begynder at gå ned og farve himlen lyserød, bliver det som prikken over i'et på en vellykket aften.
For at kunne være på terrassen efter solen er gået ned, kan det være rart med lidt varme. En terrassevarmer er værdsat af mange til at holde varmen, så du og dine gæster kan nyde den friske luft, selvom solen er gået ned.
Livingston er perfekt til skaldyrfest! Rist skumfiduser eller natmad, eller hyg dig med familie og venner omkring den åbne ild, som giver både stemning og varme.
NOD Party Cooler er en praktisk, stilfuld og støjsvag køler, der holder din drink eller andet koldt præcis, hvor du vil have den. Du slipper for at løbe frem og tilbage til køleskabet og du kan nyde hele aftenen på terrassen.