En holdbar kniv med et flot unik håndtag i udskåret træ. Bladets finish er med klare damascuslag, hvilket skaber det flotte mønster. Kniven har en hårdhed på 60-62 på HRC-skalaen, og så har den hele 33 lag. Kernestålet er VG10, og den er smedet på den klassiske japanske måde. Du får en let og balanceret kniv, som kan bruges til alverdens køkkenopgaver.
En holdbar kniv med et flot unik håndtag i udskåret træ. Bladets finish er med klare damascuslag, hvilket skaber det flotte mønster. Kniven har en hårdhed på 60-62 på HRC-skalaen, og så har den hele 33 lag. Kernestålet er VG10, og den er smedet på den klassiske japanske måde. Du får en let og balanceret kniv, som kan bruges til alverdens køkkenopgaver.