Køkkenredskaber
{{ review.Stars }} anmeldt af {{ review.FirstName }} {{ review.LastName }}
{{ review.PositiveVotes }}
Sæt med tre knive af høj kvalitet fra Mareld, fremstillet efter tysk knivtradition. Sættet indeholder en mellemstor kokkekniv, en filékniv og en urtekniv. De er fremstillet af 1.4116 rustfrit stål med en hårdhed på 55-57 HRC. Dette giver en slidstærk æg med en vis fleksibilitet, der kan klare hårde udfordringer i køkkenet, samtidig med at den nemt kan slibes til fuld skarphed gang på gang. Håndtagene er lavet af pakka træ, et let, hårdt og kompakt materiale, der er perfekt til køkkenet på grund af dets vandafvisende og bakteriehæmmende egenskaber.
Kokkekniv, bladlængde 21 cm. En robust kokkekniv er køkkenets alt-i-en og gør madlavningen nemmere og sjovere. Marelds kokkekniv har et lidt bredere blad, hvilket betyder, at den nemt kan klare selv større opgaver i køkkenet. Håndtaget buer ud i midten og spidser til mod bolsteret, hvilket giver dig et sikkert greb, uanset om du holder over eller bag bolsteret.
Filékniv, bladlængde 16 cm. Med en god filetkniv er det meget nemmere at klare opgaver, der ellers kan være svære, for eksempel at filetere en lakseside eller udskære en kylling. Mareld-filetkniven har et mellemblød flex, som giver dig god præcision under brug. Knivens profil med smalt blad gør den også velegnet til at skære eksempelvis skinke eller kød i skiver. Du får med andre ord en kniv, der giver dig god mulighed for at tage det næste skridt i køkkenet og blive en endnu skarpere hjemmekok.
Urtekniv, bladlængde 9 cm. Køkkenets mest brugte kniv - urtekniven er lille, men irriterende god. Den kan bruges til at rense svampe, hakke urter og chili, åbne inpakninger, skrælle kartofler og meget mere. Den er skarp, lille og fleksibel og giver dig god kontrol, når du hakker og skærer.
Vi anbefaler, at du vasker knivene i hånden og tørrer dem af med et køkkenhåndklæde efter brug. Opbevar gerne på en knivliste eller i en knivsholder for at bevare skarpheden. Vi anbefaler også, at du sliber æggen fra tid til anden med et slibestål eller en slibesten. Du kan finde flere vedligeholdelsestips nedenfor.
Sæt med tre knive af høj kvalitet fra Mareld, fremstillet efter tysk knivtradition. Sættet indeholder en mellemstor kokkekniv, en filékniv og en urtekniv. De er fremstillet af 1.4116 rustfrit stål med en hårdhed på 55-57 HRC. Dette giver en slidstærk æg med en vis fleksibilitet, der kan klare hårde udfordringer i køkkenet, samtidig med at den nemt kan slibes til fuld skarphed gang på gang. Håndtagene er lavet af pakka træ, et let, hårdt og kompakt materiale, der er perfekt til køkkenet på grund af dets vandafvisende og bakteriehæmmende egenskaber.
Kokkekniv, bladlængde 21 cm. En robust kokkekniv er køkkenets alt-i-en og gør madlavningen nemmere og sjovere. Marelds kokkekniv har et lidt bredere blad, hvilket betyder, at den nemt kan klare selv større opgaver i køkkenet. Håndtaget buer ud i midten og spidser til mod bolsteret, hvilket giver dig et sikkert greb, uanset om du holder over eller bag bolsteret.
Filékniv, bladlængde 16 cm. Med en god filetkniv er det meget nemmere at klare opgaver, der ellers kan være svære, for eksempel at filetere en lakseside eller udskære en kylling. Mareld-filetkniven har et mellemblød flex, som giver dig god præcision under brug. Knivens profil med smalt blad gør den også velegnet til at skære eksempelvis skinke eller kød i skiver. Du får med andre ord en kniv, der giver dig god mulighed for at tage det næste skridt i køkkenet og blive en endnu skarpere hjemmekok.
Urtekniv, bladlængde 9 cm. Køkkenets mest brugte kniv - urtekniven er lille, men irriterende god. Den kan bruges til at rense svampe, hakke urter og chili, åbne inpakninger, skrælle kartofler og meget mere. Den er skarp, lille og fleksibel og giver dig god kontrol, når du hakker og skærer.
Vi anbefaler, at du vasker knivene i hånden og tørrer dem af med et køkkenhåndklæde efter brug. Opbevar gerne på en knivliste eller i en knivsholder for at bevare skarpheden. Vi anbefaler også, at du sliber æggen fra tid til anden med et slibestål eller en slibesten. Du kan finde flere vedligeholdelsestips nedenfor.
Ved at slibe dine knive regelmæssigt kan du sikre, at de forbliver i god stand i lang tid fremover. Til vedligeholdelsesslibning kan du bruge en slibesten som eksempelvis Mareld Slibesten 1000/3000 grit.
For mere avanceret slibning anbefaler vi at kombinere en grovere slibesten med en finere slibesten. Du kan for eksempel bruge Mareld Slibesten 300/1500 grit og Mareld Slibesten 4000/8000 grit. Du starter så med den grovere sten med lav grit for at skabe en ny æg, og bruger derefter den finere sten med højere grit for at polere æggen til perfektion.
