Det fine rivejern fra Microplane er en del af Premium Classic-serien. Zesteren har barberbladsskarpe skær, der ikke sådan blive sløve. Samtidig skærer de i stedet for at flå, som mange andre rivejern gør. Når der skæres bliver der bevaret mere smag og aroma i dine råvarer. Det sylskarpe skær er fremstillet i fotoætset stål og gør madlavningen langt sjovere og nemmere. Rivejernet har en skridsikker fod og et ergonomisk soft-grip, der ligger godt i hånden. Samtidig har du her muligheden for at vælge det i mange flotte farver.
Oprindeligt var Microplane skabt som et snedkerværktøj, indtil en canadisk husmor afprøvede det i køkkenet og fandt ud af, at det fungerede ligeså effektivt der. Det lille rivejern er perfekt til citrusfrugt, parmesanost, chokolade og muskat.