La Via del Tè er historien om en familie, der begyndte i september 1961 med Alfredo Carrai sammen med sin kone Lalla, og som i dag drives videre af deres børn og børnebørn.
Alfredo, der var fascineret af teets verden, tog udfordringen op med at introducere denne drikkes kultur i Italien, hvor te på det tidspunkt næsten var ukendt. Hans ønske om at fordybe sig i tekulturen førte ham til at foretage mange rejser i jagten på de sjældneste og bedste teer. Alfredos første rejser til Kina minder om sider fra en eventyrbog.
Efter mere end tres år er La Via del Tè stadig en familievirksomhed, der fortsat drives med den samme passion som ved grundlæggelsen. Fra at importere de bedste høstninger fra oprindelseslandene til at skabe blandinger og kollektioner, kombineres en balance mellem innovation og kærligheden til detaljer inden for den florentinske håndværkstradition.
