Lakrids

Hvad er lakrids?

Lakridsrod tilhører familien af ærteplanter og er en busk, der har lange rødder (8-10 m lange), som høstes hvert tredje år. Lakridsroden males og koges for at få lakridsekstrakt. Rålakrids er 100% ren lakrids, et naturprodukt der udvindes fra roden. Den er bitter-sød og indeholder ikke tilsat sukker.

Hvad er forskellen på salmiak og lakrids?

Salmiak er et hvidt salt, der har en meget intens smag, som man genkender fra meget slik. Lakrids er brun og har en lidt rundere og sødere smag.

Lakrids med salmiak = saltlakrids
Lakrids uden salmiak = sød lakrids

Haupt Lakrits fremstiller lakrids med omtanke for oprindelse, fremstillingsmetoder og ingredienser. Virksomheden drives af Rasmus Ragnarsson med ansatte og har en mindre fabrik i Jordbro, lige syd for Stockholm.

• Sød– Lagret sød lakrids

• Gin & Tonic– Sød lakrids dækket med hvid chokolade. Med smag af enebær, koriander, bergamot, tasmansk bjergpeber, citronskal og lime.

• Salt– Lagret saltlakrids

• Svenskjævler!– Verdens salteste lakrids! Lakrids- og salmiakcreme omgivet af salmiaklakrids og salmiak

• Chokade svenskjævler!- Verdens salteste lakrids dækket med mælkechokolade

• Frisk saltlakrids –En saltlakrids som er glutenfri og vegansk

• Ultra Violet -Saltlakrids med hvid chokolade, viol og salmiak

• Fucking Fabulous– Sød lakrids dækket med dulce de leche og havsalt

• Smålændinge!– En hed lakridskaramel med chili og cayenne

• El Cassisco– Sød lakrids med hvid chokolade og salmiaksaltede sorte ribs

Kolsvart er svensk lakrids med fokus på rene, naturlige og innovative smagsvarianter. En del af indtægterne fra deres slikfisk går til organisationen Sportfiskarna, som arbejder for at forbedre Sveriges vandmiljøer.

• Sød– Den perfekte sød lakrids

• Søde fisker –Sød lakrids med en rund sødme

• Sød + Ingefær -Sød lakrids og ægte ingefær

• Sød + Sur citron -Syrnede citronfisker og søde lakridsfisker

• Salt– Traditionel svensk saltlakrids

• Saltede fiskerOf course! Please provide the product information you would like me to translate from Swedish to Danish.En salt lakridsfisk

• Salt + Havsalt –Saltlakrids med ekstra salt fra havsalt

• Salt + Hindbær- Saltlakrids og hindbær

• Røgede fisker– Saltlakrids som kaldrøget - verdens eneste røgede lakrids

• Chokolade + Salmiak- Saltlakrids rullet i chokolade og salmiak

• Chokolade + Kaffe- Saltlakrids rullet i chokolade og kaffe

Lakrids by Bülow er dansk kvalitetslakrids, som er fremstillet med kærlighed i København. Klassiske værtindegaver med elegante smage. Mange af deres produkter findes i to-tre størrelser.

• 1 Sweet- Sød lakrids

• 2 Salty- Saltlakrids

• 3 Rød- Rød lakrids (amerikansk lakrids) – fyldt med koncentreret frugtsaft fra sorte ribs, tranebær og jordbær

• 4 Habanero- Sød lakrids med habanero

• A The Original- Sød lakrids dækket med mælkechokolade og lakridspulver

• B Passionfrugt- Sød lakrids dækket med hvid chokolade og passionsfrugt

• C Coffee Kieni- Sød lakrids dækket med mælkechokolade og knuste kaffebønner

• D Salt & Caramel– Sød lakrids dækket med karameliseret dulchechokolade og havsaltflager

• E Salmiak– Salthalløvring dækket med hvid chokolade og lakridspulver

• F Dark & Sea Salt– Sød lakrids dækket med mørk chokolade og havsaltflager