Den revolutionerende nye blender fra Witt By Kuvings gør én ting meget anderledes. Og det kan forbedre smagen på dine smoothies markant. Vakuum – simpelt, men dog alligevel enormt betydningsfuldt. Du opnår en helt anderledes smag på både smoothies, supper og så videre når du blender det under vakuum. Du lyder måske banalt, at en simpelt ting som at fjerne al ilten gør resultatet anderledes. Ikke desto mindre, så passer det faktisk. Blenderen er dog ikke blevet mere avanceret at bruge på grund af denne funktion.
Vakuumblenderen er perfekt til dig, der er vild med det bedste "sundhedsudstyr". Til dig som gerne vil have mest mulig ud af råvarerne. Den super kraftige motor på 3,5 hk. gør det nemt at blende hele frugter og grønt. Du sparer også en masse tid på forberedelsen. Den har en Triple 3D blenderkniv, der roterer med 32.000 RPM. På den måde blander den ingredienserne helt fint, hvilket også at forstærke smagen.
Kniven har fået en særlig varmebehandling og har tredimensionel rotation. Det sikrer, at alle ingredienser bliver blendet grundigt. En helt særlig og fantastisk fordel ved kniven er også, at den nemt kan skrues af. Derved opnår du en helt perfekt rengøringen, hvor ingen rester kan gemme sig.
Vakuumfunktionen fungerer gennem den lyddæmpende blenderklokke. Den sørger samtidig for at formindske støj fra den kraftige motor, når man blender ved høj hastighed. Det er blenderklokken der kan trække al luften ud. Den har tilmed også en lille indikator, så du kan se når indholdet er under fuld vakuum. Du har også mulighed for at bruge blenderen uden vakuumfunktionen. Witt by Kuvings V1000 har tre knapper og ét drejehjul, hvilket gør betjeningen enkel og intuitiv. Der er en knap til vakuum, en knap til vakuum og auto-blend og en knap til auto-blend. Drejehjulet kan justere på hastigheden, hvis du ikke ønsker at bruge auto-blend funktionen.
Vakuum betyder at du fjerner al luften fra kanden inden du går i gang med at blende. Luft er madvarers værste fjende, da det faktisk er den der går ind og gør maden dårlig. Når du mindsker oxideringen, øges du holdbarheden. Derved forbliver din smoothie frisk og indbydende i længere tid. Ydermere er der også færre luftbobler, som er dem der går ind og får din smoothie til at skille efter blendning. Du opnår et langt bedre og sundere resultat, da langt flere vitaminer og fibre bliver bevaret. De bliver bevaret netop fordi du fjerner al luften under arbejdet. Med en traditionel blender bliver dine råvarer typisk kraftigt oxideret, fordi der blendes ved høj fart.
Det er tydeligt at se vakuum-funktionen fungerer ved madvarer der indeholder meget luft. Tag f.eks. skumfiduser. Kom dem i beholderen og start vakuumfunktionen. Herved kan du se, hvordan luften bliver trukket ud. Der medfølger en ekstra beholder, som ikke har en kniv. Den er ideel til opbevaring af madvarer, du vil have under vakuum. Det kan også være resten af din smoothie, så du kan nyde resten senere, eller dagen efter.
