Gertrud Sand siger det bedst når hun siger ”a’ ønsker mæ’ sårn’ foodprocessor” og man forstår hende jo godt – den kan jo alt muligt. Det, du først og fremmest vil sætte pris på ved en foodprocessor er, at den gør forberedelserne nemmere og hurtigere. De råvarer der normalt vil tage lidt tid når man gør det selv såsom, at kværne, skære og rive tager ingen tid når man bruger en foodprocessor. Du sparer altså både tid og kræfter ved, at investere i en foodprocessor. Vi har lavet en foodprocessor test, så du kan vælge den bedste foodprocessor til dit behov.
Oversigt:
Først og fremmest - hvad kan en foodprocessor? Den kan nemlig meget mere end at snitte grøntsager. Grunden til at skulle vælge en foodprocessor er overordnet ret nem; den kan varetage mange af de større opgaver i køkkenet. Dermed er den kæmpe hjælpende hånd i dagligdagen, mens du selv kan lave meget andet. Uanset om du skal hakke grøntsager i en fart, ælte en kagedej eller bare lave en lækker smoothie så hjælper en foodprocessor. Foodprocessoren kan fås i mange forskellige designs og med forskelligt tilbehør. Er den først kommet indenfor dørene i hjemmet, så finder du hurtigt på meget at bruge den til. Der er mere eller mindre ikke det du ikke kan lave med en foodprocessor. Du kan sågar lave drinks til en tøseaften med pigerne, hvor i gerne vil prøve jer med diverse slags daiquiries. Selv samme aften, bare tidligere, kan du måske have brugt den til at lave den perfekte pesto til salat eller en cremet suppe til forretten. Mulighederne med en foodprocessor er uendelige.
Selvom disse to redskaber kan mange af de samme ting, så er der utrolig stor forskel. Blenderen har et højt og mere opadgående design. Normalt er den smallere i bunden og oftest tilsættes en eller anden form for væske for, at ingredienserne kan køre rundt. En foodprocessor derimod arbejder bedre med tørre råvarer. Dertil også gerne større og hårdere råvarer som grøntsager eller dej, takket være den brede og flade bund. Det kan dog være en fordel at købe en foodprocessor, hvor der medfølger en blenderkande eller hvor det kan tilkøbes. Så har man muligheden for at variere, hvis man f.eks. gerne vil lave smoothies eller supper. Det kan også være en fordel at købe en foodprocessor hvor det er muligt at få dej-knivblade, hvis du godt kan lide at bage.
Hvis du i stedet for vælger at investere i en blender, så får du en køkkenmaskine der i allerhøjeste grad kan lave alle former for smoothies eller milkshakes. Du kan med fordel også lave supper eller saucer i din blender, for så bagefter at hælde det i en gryde for at varme det op. Alternativt kan du også overveje en powerblender (f.eks. Vitamix eller Blendtec), som grundet de mange kræfter selv kan varme suppen op. Hvis du påregner kun at skulle bruge din køkkenmaskine til at lave flydende ting i, så kan du derfor med fordel vælge en blender, for det er blenderens stærke side. Blenderen er udviklet til at hakke, knuse og mikse diverse ingredienser.
Den bedste måde at beskrive en foodprocessor på vil være og kalde den en multifunktionel maskine. Den kan overtage mange af de irriterende opgaver i køkkenet. De er designet til at skære, hakke, rive og meget mere. En foodprocessorer er køkkenets arbejdshest, og noget nær det tætteste vi kommer på en robot der laver vores mad. Ønsker du hjælp med forberedelserne til maden og overvejer en foodprocessor, så giver vi dig her vores test. Forhåbentlig besvarer vi også nogle af dine spørgsmål og bekymringer.
En fordel ved denne foodprocessor fra Philips er helt klart, at der medfølger så meget tilbehør, heriblandt en blenderkande som gør det muligt at variere alt efter hvad man skal lave. Maskinen har 12 hastighedsindstillinger samt pulsfunktion. Disse indstillinger hjælper dig med, at finde lige nøjagtigt den hastighed der passer til den råvare du skal have behandlet. Foodprocessoren er især god til at blende og knuse is.
Ulempen ved denne foodprocessor vil være, at den er ikke nær så god til rivning som den er til f.eks. kageæltning – det er Forbrugerrådet Tænk’s vurdering af maskinen. Samtidig lægger maskinen under middel hvad angår rengøring på trods af, at det meste kan gå i opvaskemaskinen. Vores egen oplevelse er at maskinen er super brugervenlig og er let at rengøre af en foodprocessor at være.
Effekt / strømforbrug: 1300 watt
Hastighedstrin: 12 + pulsfunktion
Garanti: 2 år
Tilbehør: skål (3,4 liter), 5 rive/snitte plader, blender (2,2 liter), saftcentrifuge, citruspresser, dejkrog, dobbeltpiskeris, dejskraber og opbevaringsboks.
Der er rigtig mange fordele ved denne foodprocessor fra Electrolux fra Masterpiece kollektionen, den har f.eks. PowerTilt, hvor skålen hælder en smule for at udnytte dine ingredienser bedst muligt. Den er lydsvag og så har den to skåle som passer ned oveni hinanden – en på 2,2 liter og en på 4,2 liter. Værd at fremhæve er også de skarpe knive, som sjældent er set skarpere på nogen anden foodprocessor.
Ulempen kan være, at der ikke medfølger det store tilbehør - dette skal tilkøbes. I den store tilbehørspakke er der både store og små hakkeknive, minihakker skål, dejkrog, piskeris, vendbar riveskive, justerbar snitteskive og en pommes frites-skive.
Effekt / strømforbrug: 1200 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 2 år
Tilbehør: 2 skåle (2,2 + 4,2 liter) og titaniumscoatede knive
Sage foodprocessor er udviklet i samarbejdet med kokken Heston Blumenthal. Denne foodprocessor har et væld af tilbehør der følger med såsom to skåle – én 1 liters skål og én på 2,5 liter. Udover det medfølger der en del skiver både til at kunne rive og snitte. Maskinen har 24 indstillinger, som gør det muligt at skære helt tynde skive eller helt tykke skiver. Den er hurtig og lydsvag. En stor fordel ved foodprocessoren fra Sage er derudover det unikke dobbeltblad med 4 knive, i stedet for de 2 der normalt er på en foodprocessorkniv.
Ydermere får Sage rigtig mange gode anmeldelser af forbrugerne på nettet – folk er vilde med denne foodprocessor. Det kan selvfølgelig være noget af en investering der skal overvejes, men udfaldet er kun positivt fra kunderne.
Effekt / strømforbrug: 2000 watt
Hastighedstrin: 2
Garanti: 2 år
Tilbehør: 2 skåle (2,5 + 1 liter), julienneskive, piskeskive, snitte skive, universalskive (4 blade), dobbeltskive, mini skive, dejskraber, rensebørste og opbevaringsboks til skiver samt tilbehør.
Denne foodprocessor fra Magimix er den ultimative maskine fra producenter af Storbritanniens første foodprocessor. Der medfølger en del tilbehør som f.eks. flere forskellige skiver til at rive og snitte, citruspresser og en opbevaringsboks til tilbehøret. Den har en kæmpe fordel i og med, at der er 3 års garanti på maskinen og hele 20 års garanti på motoren. Den kan også takket være jubilæums modellen fås i et væld af farver, så du kan få lige den der passer bedst ind hos dig.
Ulempen kan være prisen da det er noget af en investering der skal laves, derfor bliver den mest anbefalet til den krævende husstand, som sætter pris på god madlavning. Den klarer nemt større portioner, hvilket gør den ideel for større familier.
Forbrugerrådet Tænk har kåret Magimix som vinder af deres bedst i test. Det giver ligeledes også troværdighed til maskinen. Du får en maskine, hvor du gerne må stille krav og have forventningerne til at den kan klare opgaven. Derudover får Magimix rigtig mange gode anmeldelser på kitchenone.dk. Magimix er altså en foodprocessor som kunderne gerne vil anbefale til andre, da det er en god investering.
Effekt / strømforbrug: 1100 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 3 år (30 års motorgaranti)
Tilbehør: 3 skåle (1,2 + 2,6 + 3,7 liter), låg, XL-tragt, metalkniv, blender-mixring, æltekniv, æggehvidepisker, 2 mm. snitte/rivejern, 4 mm. snitte/rivejern, citruspresser, spatel, opbevaringsboks og opskriftsbog.
Denne foodprocessor fra KitchenAid har stort set ikke noget den ikke kan klare. Den er velegnet til både store og små råvarer, takket være det ekstra brede påfyldningsrør samt den eksterne justering af snittetykkelsen. Der medfølger masser af standardtilbehør heriblandt flere forskellige skiver til at snitte og rive, piskeris, to skåle på henholdsvis 0,95 liter og 3,1 liter og en opbevaringsboks til tilbehøret. Derudover fås den i fire farver – creme, sølv, rød og sort, så det er muligt, at vælge lige nøjagtig den der passer bedst ind i dit køkken. Designet er det velkendte KitchenAid design.
Maskinen vejer 7,8 kg hvilket både kan være en fordel og ulempe. Den rykker sig ikke når den er i gang, men den kan være ekstrem tung at skulle flytte på derfor, skal man være sikker på hvor man stiller den. Den har ”kun” to hastighedstrin og pulsfunktion hvorimod mange andre foodprocessorer har flere hastighedstrin, som gør det muligt at variere styrken mere alt efter hvad man skal lave.
Effekt / strømforbrug: 300 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 3 år
Tilbehør: 2 skåle (0,95 + 3,1 liter), bred nedskubber, nedføringsrør i tre dele, ekstern justerbar snitteplade, 3 knivblade (1 mini universal-kniv, alsidig universalkniv og en dejkrog), vendbar riveplade, piskeris, spatel og opbevaringsboks.
Den kompakte foodprocessor fra KitchenAid fås i to forskellige størrelser (5KFP0719 / 5KFP0919), på henholdsvis 1,7 liter og 2,1 liter. Den er udstyret med et lavet energiforbrug, men det betyder bestemt ikke, at der er gået på kompromis med arbejdskraften. Den har en enkel betjening med sine to hastigheder samt pulse funktionen. Der medfølger en universal kniv, en dejkniv og 3 vendbare skiver. 2 vendbare knive på 2 mm., en medium rivskiver på 4 mm. og en der skærer i 6 mm.
Designet er det velkendte vi kender fra KitchenAid, som kan matches med alle de resterende køkkenmaskiner fra det verdenskendte mærke. Ligeledes kan du selvfølgelig også vælge blandt nogle af de mest ikoniske farver til foodprocessoren. Låget er designet med en smart forsegling og et påfyldningsrør med to-i-en påfyldning. Gennem det lille hul kan du med fordel tilsætte olie, hvis du f.eks. laver pesto.
Effekt / strømforbrug: 250 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 3 år (10 års motorgaranti)
Tilbehør: 2x universalknive, 2x vendbare skiver
Når vi snakker om foodprocessorer fra KitchenAid kan vi naturligvis ikke komme uden om deres mini version (5KFC3516 / 5KFC0516). På mange punkter minder de to mindre modeller mere om en minihakker end en foodprocessor. Deraf kommer også navnet mini foodprocessor. Den kommer i to forskellige størrelser på 0,83 liter og 1,19 liter.
Modellen er perfekt til hvis du kan lave dips, dressinger eller pesto. Der medfølger en universalkniv og et pisketilbehør. Der kommer altså ikke riveskiver med, som gør at den falder en smule uden for foodprocessor-kategorien. Om ikke andet kan universalkniven dog sagtens bruges til at hakke løg, hvidløg og lignende.
Effekt / strømforbrug: 240 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 3 år (10 års motorgaranti)
Tilbehør: 1x universalknive, 1x pisketilbehør
Bosch er blandt de største indenfor husholdningsprodukter - og sælges i dag verden over. Det tyske firma har specialiseret sig i at producere kvalitet til en pris hvor alle kan være med.
To af de meste populære foodprocessorer fra Bosch er MCM3110W og MCM3501M, som begge har en effekt på 800 watt og klarer de fleste af hverdagens opgaver. Bosch MCM3501M har dog den fordel at der medfølger en stor mængde tilbehør, hvor det som skiller sig mest ud af en minihakker og blenderkande. Minihakkeren kan bruges krydderurter, nødder og andre små opgaver, hvor blenderen kan bruge til lettere blandeopgaver som f.eks. smoothie. Denne model har også fået prædikatet "Godt køb" af Forbrugerrådet Tænk, hvor der fremhæves at man får meget for pengene. Den kan dog have svært ved de tungere opgaver, som f.eks. at ælte en brøddej. Men til snitte-, piske- og riveopgaver klarer den sig godt.
Begge modeller er kompakte i designet og motordelen fylder ikke meget mere end selve kanden i bredden. De kan derfor opbevares i de fleste køkkenskabe.
Effekt / strømforbrug: 800 watt
Hastighedstrin: 2 + pulsfunktion
Garanti: 2 år
Tilbehør (MCM3501M): 1x universalkniv, 2x vendbare skiver, 1x minihakker, 1x æltekrog, 1x blender, 1x røreskive
Tilbehør (MCM3110W): 1x universalkniv, 2x vendbare skiver
Tilbehør: I nogle tilfælde kan tilbehøret være altafgørende for købet. Hvis du har bestemte gøremål i forbindelse med valg af maskine, så er det vigtigt, at den kan løse lige præcis den opgave. Det kan f.eks. være hvis du gerne vil bruge den til at lave fars, men at du også gerne vil have muligheden for at lave flødeskum. Så er det vigtigt at der både er knivblad med men også en bestemt skive til piskning af flødeskum eller æggehvider.
Mange af maskinerne har en del tilbehør der medfølger, men der er også mange hvor tilbehøret er et tilkøb efterfølgende. Så kan det nemt gå hen og blive en dyrere fornøjelse, at skulle anskaffe sig den helt rigtige foodprocessor.
Størrelsen: Det kan både være størrelsen på selve maskinen – er det en man kan have til at stå fremme eller fylder den for meget på køkkenbordet? Omvendt kan det også være størrelsen på effekten – altså hvor mange watt.
Set ud fra størrelsen på maskinen så er det vigtigt, at du vurderer hvor meget plads du har i dit køkken. Dertil også om det er planen at maskinen skal stå fremme. Hvis du bor i en lille lejlighed med et minimalt køkken er det måske ikke så smart, at den skal stå fremme. De fleste er lidt store og dermed optager en del plads – der findes dog nogle som er mindre og mere kompakte. Har du derimod et større køkken har du måske lidt større spillerum hvad angår størrelsen på maskinen.
Set ud fra effekten – så er det ikke altid, at jo flere watt des bedre maskine. Der er mange producenter der bruger watt-tallet til at vise hvor meget strøm den bruger. Hvis en foodprocessor bruger 1200 watt så er det oftest fordi den har en kraftig motor. Derved kan den arbejde mere effektiv end hvis den kun har 300 watt. Her er det så måske det den bruger i strøm. Brug med fordel din sunde fornuft.
Påfyldningsrøret: Det kan variere fra maskine til maskine og derfor er det vigtigt at overveje hvad dit behov er. For det meste er påfyldningsrøret én bestemt størrelse hvor der som oftest kan gå en agurk eller gulerod ned i. Det er også muligt at få nogle med ekstra bredde, som gør det lettere at tage større og flere ting på én gang. De ekstra store påfyldningsrør gør, at du ikke nødvendigvis er nødt til at skære råvarerne over inden de puttes ned i røret.
Størrelse på skålen: Har du tænkt at bruge din foodprocessor til at lave større mængder mad, er det med fordel at vælge en med stor kapacitet. Nogle producenter laver to størrelser af deres maskiner, så man kan få to størrelser skåle. For at overkomme de fleste kunders ønsker i én maskine er mange producenter begyndt at lave flere skåle i én maskine. Så passer skålene ned i hinanden og tilbehøret skal ikke skiftes ud alt efter hvilken størrelse skål man bruger. Det kan være en fordel at have disse med flere størrelses skåle, da du på den måde både har mulighed for at lave større portioner. Men omvendt også mindre hvis du bare er dig selv.
Rengøring: For nogle er det altafgørende, at alle dele kan gå i opvaskemaskinen. For andre er det ingen sag at skulle rengøre tingene i hænderne. Oftest kan de fleste af delene til foodprocessorerne gå i opvaskemaskinen. Det er en fordel for mange, fordi det gør hele oprydningen meget nemmere.
Opbevaring af tilbehør: Oftest når der medfølger en masse tilbehør har producenten fundet på en form for opbevaring. Det kan være alt fra en taske til en boks som kan opbevares i skabet. Det er en stor fordel at vælge en foodprocessor hvor producenten har haft dette med i overvejelserne. Der er ikke noget værre end skuffer der er fyldt op med diverse tilbehør som ligger sammen med alt andet. Og så kan man egentlig aldrig finde lige netop den dims man skal bruge. Derefter er det egentlig en vurderingssag, om man helst vil have en boks eller en smart taske hvor tingene kan være i.
Garanti: I nogle tilfælde kan garantien på produktet være altafgørende, for hvis foodprocessoren skulle ske at gå i stykker. Hvad end det er i motoren eller i tilbehøret så er det godt at have en garanti der dækker udfaldet. Mange foodprocessorer er med kraftige motorer så sker det sjældent, at selve motoren går i stykker. Derfor er der mange af de store producenter der giver helt op til 20 års garanti – dog kun på selve motoren. Så giver de omkring 2-3 års garanti på resten af maskinen. At give så mange års garanti på en motor i en maskine viser også bare, at den er holdbar. Hvis producenten vidste, at den kun kan holde i fire år vil det ikke være hensigtsmæssigt, at give så høj en garanti.
Det kan være svært at pege på en testvinder blandt de mange foodprocessorer. Når man sammenligner test fra forskellige kilder, så er dette generelle billede at Magimix er populær. Det er en kraftig foodprocessorer som klarer alt hvad en foodprocessor skal kunne, og lidt mere til. Når det så er sagt, er det svært at finde en komplet test som indeholder alle producenter.
Hos KitchenOne har vi gode erfaringer med:
Philips - en maskine som passer ind i de fleste hjem, hvor der medfølger meget tilbehør. En medium-prisklasse og en god effekt.
Electrolux - unik tilt-funktion hvor skålen hælder en smule, så du udnytter dine råvarer bedre. Derudover har den meget skarpe knive som minder om en professionel kvalitet.
Sage - innovativ 4-bladet kniv som giver en mere effektiv foodprocessor. Robust maskine som samtidig er forholdsvis lydsvag.
Magimix - elsket af alle. En foodprocessor i den højere prisklasse, som dog byder på en unik byggekvalitet. Ingen foodprocessor-opgave er for stor til Magimix.
KitchenAid - et stort udvalg af foodprocessorer i alle størrelser. Udover det smukke design, byder maskinerne også på en god kvalitet. Enkel betjening på fronten.
Bosch - prisvenlige foodprocessorer hvor du får meget for pengene. Kan hvad en foodprocessor skal kunne - og har det rette tilbehør med.
På vores side er det muligt for tidligere kunder at anmelde deres køb. Alle ovenstående mærker har som minimum fået 4.5 ud af 5 stjerner fra tidligere kunder. Det afhænger også af dine forventninger til din foodprocessor, da pris og kvalitet som ofte hænger sammen. Gå derfor efter det mærke som tiltaler dig meste ud fra dit behov og budget - se dem alle på vores foodprocessor kategorisiden.
Det er muligt, at købe en selvstændig foodprocessor – som en af de ovenstående, men det er også muligt at anskaffe sig en som tilbehørsdel. Det er nødvendigt, at du her vurderer dit behov for en foodprocessor – hvad er din hensigt med maskinen. Du kan sagtens købe en som tilbehør til din køkkenmaskine hvis den bare skal være behjælpelig en gang i mellem. Det vil være bedste, at investere i en selvstændig maskine, fordi den klarer jobbet så meget bedre. Da den er skabt til at skulle rive eller snitte. Det kommer selvfølgelig også meget an på hvor meget plads du har i dit køkken. Hvis du har en køkkenmaskine til at stå kan det godt blive pladskrævende, hvis du også skal have en foodprocessor til at stå.
Standard S-skive
Det er den kniv der normalt følger med som standard tilbehør. Den bruges til det meste, men som udgangspunkt er det til at rivning. Denne kniv sidder i bunden af foodprocessoren.
Pommes frites skive
Navnet giver næsten sig selv, men denne er til at lave lidt tykkere strimler så du kan f.eks. lave dine egne pommes frites, hvad end det er af kartofler eller diverse rodfrugter.
Julienne skive
Denne skive er designet med små tynde, men skarpe tænder, så den kan lave tynde strimler. Det kan være agurkestrimler eller gulerodsstrimler.
Dejskive
Minder om S-skiven, men er mere blød og beregnet til når der skal æltes dej sammen. Den er en smule mindre kurvet end S-skiven er.
Æggepisker
Igen giver navnet næsten sig selv. Denne bruges til hård piskning. Det kan være alt fra piskning af æggehvider men også hvis man skal piske flødeskum. Det klarer denne skive hurtigt og nemt.
Snitteskive
Med denne skive kan du skære skive af f.eks. gulerødder eller agurker. Mange gange er denne skive justerbar så du helt selv kan bestemme hvilken tykkelse du gerne vil have skiverne bliver.
Puré/Juice kniv
Denne skive mere eller mindre gør råvarerne til væske. Det kan selvfølgelig være en fordel hvis man enten har en juicer eller blender som tilbehør til ens foodprocessor, men denne skive kan med fordel også klare jobbet.
Valget af foodprocessor er altid meget individuelt, og afhænger af dine behov, samt hvilke ting du vægter højt. Har du spørgsmål til køb af foodprocessor, er du altid velkommen til at kontakte os.
