Et rivejern er ikke bare et rivejern. River du med et dårligt rivejern, minder det lidt om at skære med en sløv kniv. Du kan få helt forfærdelige rivejern, som ikke engang kan rive skallen fint på en citrusfrugt, og så er du nødt til at investere i ét mere der lige netop kan det. Uanset hvilket mærke du foretrækker, så sørg altid for at vælge et godt et og gør dig selv en tjeneste og få lidt vejledning i købet. Som her; vi kigger nærmere på rivejern fra både Microplane og Eva Trio. Begge mærker laver nogle gode rivejern, som er værd at investere penge i. På KitchenOne.dk har vi et stort udvalg af rivejern.
Der findes et væld af forskellige rivejern. Hvad en du er på udkig efter et rivejern til ost, grøntsager eller noget helt tredje. Der findes både håndholdte og boks-rivejern. Det handler helt og aldeles om hvad man finder mest behageligt at benytte sig af. Tager vi et kig nærmere på boks rivejern, så er der mange fordele i disse, fordi du får flere rivejern i et, i og med at der er plads til forskellige grovheder, på de forskellige sider. Det er også væsentligt at tænke på om det er behageligt at håndtere og endnu bedre kan børn bruge det. Børn har måske nemmere ved at bruge et boks rivejern fremfor et håndholdt. Gode bud på boks-rivejern kan være et fra Microplane.
De producerede egentlig træraspe til tømrer og snedkere, men i 1994 da en kvinde blev træt af sit rivejern og dernæst hentede sin mands trærasp, blev det tydeligt at rivejern var vejen frem. Dernæst begyndte et marketingfirma at markedsføre deres træraspe som rivejern – og med god held. Microplanes rivejern består af ætsede barberbladsskarpe kanter, der gør skæret utrolig skarpt. Rivejern fra Microplane skærer sig altså igennem maden i stedet for at flå det i stykker. Du får et perfekt resultat hver gang – den klarer uden problemer både grøntsager, nødder, hvidløg, ingefær og chokolade.
Rivejernene er fremstillet i rustfrit stål og har et ergonomisk håndtag, hvilket sørger for at det ligger sikkert i din hånd når du bruger det. Der bliver lagt stor vægt på brugbarhed og sikkerhed, når produktion og ideudvikling er i gang. Rivejernene bliver flittigt brugt at professionelle kokke hele verden over, på grund af den høje kvalitet. Du kan få rivejern til enhver opgave, hvad end dine ingredienser skal rives fint eller groft, er der et rivejern fra Microplane der kan klare opgaven. Ydermere så kan de fås i mange forskellige farver, så der er med sikkerhed et rivejern der passer ind i dit hjem og hvad endnu bedre er så tåler de fleste også at gå i opvaskemaskinen.
Microplanes nye Master-serie er en utrolig flot og stilren serie med håndtag i valnøddetræ. Det er en serie i luksusklassen med høj kvalitet. Ramme er fremstillet i solidt rustfrit stål, og som sagt er håndtaget lavet i amerikansk valnød. Skæret er det samme som på et traditionelt rivejern fra Microplane, da de er svære at forbedre og med en kraftig rustfri stålramme. Serien byder på en zester og 4 rivejern i forskellige grovheder; fin, medium ribbe, grov og ekstra grov. Modsat andre rivejern fra Microplane, så tåler Master-serien ikke opvaskemaskine. Du kan sammenligne Master-serien fra Microplane med en rød Corvette – de er hverken billige, lette eller praktiske, men når du først har haft et i hænderne, vil du ikke slippe den igen.
Deres fokusområde har alle dage været at skabe produkter der ville gøre arbejdet lettere for den travle husmor. De producerer funktionelle køkkenredskaber af høj kvalitet. De var først på markedet med køkkenudstyr der var pænt nok til at blive vist frem, da det åbne køkken i sin tid blev moderne. Produkterne skal kunne udtrykke kundernes personligheder, samtidig med at de skal være nytænkende indenfor funktion, formgivning og/eller materialevalg. Eva Trio-mærket blev lanceret i 1977 og indeholde kogegrej, porcelæn og køkkenværktøj. Produkterne er skabt til at blive brugt.
Den nye serie af rivejern fra Eva Trio fås i tre grovheder; fin, grov og en slicer. Rivejernene er både praktiske og elegante. Takket være en laserslibning, har de ekstra skarpe skæreflader. Håndtaget giver et godt greb og du er sikret, at rivejernet står stabilt mens du bruger det, uanset om det er på bordet eller skærebrættet. Rivejernene er nemme at stable og gerne flere ad gangen og derudover tåler de tilmed opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen meget nem. De er fremstillet i solidt rustfrit stål, så du får en rivejern der holder længe og giver perfekte resultater.
Der er mange ting at overveje når du skal have et rivejern. Hvilket er så det rigtige a vælge? Det kan man ikke bare lige svare på, fordi det er helt individuelt hvad man selv føler er bedst at bruge. Mange mener det er fordelagtigt at bruge et håndholdt, fordi man har mere styr på det og kontrol over hvad man laver. Andre foretrækker boks-rivejernet fordi det står fast på bordet. Noget af det du kan overveje når du skal investere er f.eks. rengøringen – tåler det opvaskemaskine, for det vil i særdeleshed gør det meget nemmere. De fleste rivejern tåler opvaskemaskine, det er med undtagelse af nogle få, som f.eks. Master-serien fra Microplane. Brugeroplevelsen er også vigtig, for har du børn der gerne vil hjælpe til i køkkenet er det vigtigt, at du overvejer om rivejernet er egnet til brug af børn. Kvaliteten er i allerhøjeste grad også en faktor der spiller en stor rolle. Et rivejern i høj kvalitet holder længere og der er tænkt på det hele.
